Seguro que conoces los innumerables beneficios de los ácidos grasos omega 3 y 6 para nuestra salud cardiovascular y cerebral.
Sin embargo, pocas personas conocen las ventajas del ácido omega 7, llamado también ácido palmitoleico, que entre otras cosas es excelente para mantener en buen estado la piel y las mucosas del cuerpo.
Por esta razón resulta muy útil para aliviar y prevenir los síntomas del ojo seco.
En este artículo quiero hablarte de qué es el omega 7, sus propiedades, beneficios y qué alimentos lo continen para que puedas incluirlos en tu dieta.
¿Qué es el ácido omega 7?
El omega 7 es un ácido monoinsaturado que se obtiene de las semillas y las bayas del espino amarillo.
Este arbusto que puede crecer en tierras muy pobres porque se nutre básicamente de la luz solar y no de la tierra tiene grandes beneficios para nuestra salud.
Sus bayas, de color anaranjado, son ricas en vitamina C y E, carotenoides, flavonoides, ácidos grasos, entre los que se encuentra el omega 7 y minerales.
Vamos, que es una «bomba de nutrientes».
De los frutos de este arbusto se extrae el aceite de espino amarillo que contiene elevados niveles de omega 7.
Como ya comenté al principio, este ácido que en general es poco conocido, tiene muchas propiedades benéficas para la piel y las mucosas.
Beneficios del omega 7
- Aunque no hay tantos estudios clínicos sobre los omega 7 como los que se han hecho con los ácidos omega 3 y 6; los que se han realizado hasta ahora han demostrado que esta ácido graso tiene propiedades antioxidantes y es un gran regenerador de la piel. En concreto, el aceite de espino amarillo que contiene además vitamina C, favorece a la eliminación de pequeñas arrugas o líneas de expresión.
- Retiene la humedad y repara las células epiteliales.
- Aumenta la elasticidad de la piel
- Es excelente para lidiar con la sequedad de las mucosas. Por eso es un buen aliado para los ojos secos, boca seca y sequedad vaginal, entre otros.
- Ayuda a dar brillo al cabello, la piel y las uñas
¿Dónde puedes encontrar el ácido graso omega 7?
Como ya he comentado el omega 7 es un ácido graso monoinsaturado, no esencial, que es importante añadir a tu alimentación.
Se recomienda que los ácidos grasos monoinsaturados representen entre el 15% y el 20% de la ingesta calórica diaria total.
Vamos a ver algunos alimentos que contienen omega 7.
- Aceite de oliva virgen
Realemente no es el alimento que más omega 7 contiene. Sin embargo, sí es rico en otro ácido graso monoinsaturado que es el omega 9.
- Nueces de macadamia
Son muy ricas en ácido palmitoleico. De hecho, es la segunda fuente, tras el espino amarillo de omega 7.
- Aguacates
Un aguacate puede contener más o menos 30 gr de grasa, de los cuales 20 gr corresponden a ácidos grasos monoinsaturados, incluyendo el ácido palmitoleico.
- Espino amarillo
Es la mejor fuente de omega 7 que hay en la naturaleza.
Sus frutos son comestibles, aunque pocas personas los consumen directamente porque tienen un sabor muy amargo.
Por eso suele tomarse en jarabe, jugos, infusiones. También es habitual su uso tópico a través de cremas, aceites, lociones, etc.
Puedes aprovechar los beneficios del espino amarillo de diferentes formas:
- Tomándolo en infusión de los frutos frescos o deshidratados. Se recomienda no pasar de tres tazas al día.
- En zumo de los frutos. Puede ser natural o ya preparados que puedes comprar en algunos herbolarios o tiendas de alimentación natural.
- En jarabe de las bayas o del extracto fluido.
- En tintura.
- Frutos frescos o deshidratados en alimentación.
- Aceite de la pulpa o de las semillas de espino amarillo.
- Cápsulas duras o blandas de aceite de espino amarillo como aporte vitamínico.
- Aceite y champú para el cabello.
- Aceite facial y corporal.
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